제시카 JeSSica 。晴天正好。

在夏日正式開始的的五月天，在台南就可以感受到正宗南部的酷暑，從太陽出現那刻起，熱氣上昇沸騰。

即使中午的天氣炎熱，但位於公園這間肉伯火雞肉飯，即使沒有冷氣，電風扇也起不了什麼作用的開放式店面，

在店門口的幾張餐桌，也是呈現八分滿的狀態；上門前來外帶的人，也是沒有停過的一直上門來，

即使頂著大太陽30幾度的高溫，在店面用餐的客人，都是雞肉飯和熱湯，這樣的吃著。

第一次要跟表哥來吃這間雞肉飯時，其實心裡面有些打突，畢竟那時候對於雞肉飯沒有什麼特別喜愛，

而且吃過正宗嘉義噴水雞肉飯後，就覺得原來雞肉飯就好比肉燥飯一樣，每家都能賣，但不見得每家都好吃。

剛吃到這雞肉飯時，真的有令我微微的驚訝，軟嫩的火雞肉和火雞油，淋在煮得不會軟爛的白飯上頭，

不油不膩帶上米飯的香甜滋味，三者合一咀嚼在嘴巴時，配上一醬瓜，是會讓人想要一口再接一口的吃下去。

而一碗火雞肉飯和扁魚白菜湯，已經成為每次到訪這家店時，必點必吃的固定菜色。

火雞肉飯 內用40元 外帶50元

扁魚白菜湯30元 。湯頭很甘甜滷得白菜很軟爛。

即使大熱天的中午用餐時間，每桌還是會點上這碗燙口的扁魚白菜湯來配著火雞肉飯來吃。

好幾次不管是店內用餐或外帶時，有稍稍留意著來店的客人，不乏有些年輕的客人來用餐。

看起來是個平常不起眼的店面，但滋味卻是一直令我回味到每回台南，必定造訪店家一回。

肉伯火雞肉｜台南市公園路12-2號  (氣象局斜對面)

營業時間：10:00~20:00