제시카 JeSSica 。晴天正好。

只要雪隧不塞車的話，前往宜蘭已經是說走就走的程度，就連著暑假星期五的晚上，也能輕鬆抵達羅東。

原先只是想踫踫運氣，試試看這每日限定碗數的麵魂家，想著抵達時間不是剩下幾碗，就是已售完，

沒想到因為碰巧店家有採訪，所以延後開店時間，這才讓我們撿到個現成的便宜。

從黃昏到夜幕低垂，華燈初上，飽食後，回頭一看，店家就像似深夜版的屋台食堂…

1.先詢問服務人員是否還有供應？！

2.服務人員會給號碼牌和填寫單

3.先填寫好菜單並寫上號碼牌號碼

4.耐心等候叫號

5.入座專心享用，以號碼牌結帳。

在外等候時，就可以看到廚房作業的情況，也就看到這塊超大塊又吸引目光的叉燒肉

店內座位不多，大約10個吧？或者更少…所以食用完畢後，發揮您的公德心，快結帳給下位使用。

店家很貼心的放上食用豚骨拉麵的建議方法，而且加麵才20元

特別推薦店家的自製辣油，淋在拉麵上，味道更上一層。

特盛濃厚豚骨拉麵(料雙重、不需選擇叉燒肉) 220元 麵條分別選擇細麵、中粗麵

叉燒肉部份，入口焦香軟嫩，豬油脂不感到油膩，附上一整顆糖心蛋，佛心來的。

小店地方狹小，食用完畢後，請自行醬麵碗放上吧台，且抹布擦拭桌面，方便下位客人食用。

店家只有三人，廚房內2位、外場1位，且都是台灣人，能夠做出如此的湯頭，也著實不易。

店家前想是紅線禁停車輛，停車可至對面的文化工場收費停車場，停妥車這樣才可安心享用拉麵。

麵魂家｜ FB ｜宜蘭縣羅東鎮南門路158號  0922 908 934   無需約 現場候位

營業時間：PM:5:00開始，下午4:30開始發號碼牌（限量50～60碗）每週一公休