제시카 JeSSica 。晴天正好。

鴨子挑選出來的米。雖然看過介紹，實際吃過，但很不負責任的將合鴨米的由來，記得落三落四的，沒有完整。

何謂合鴨米？就是鴨、稻共棲作的栽作方式，以鴨的好動、雜食本性，能啄食害蟲，

同時其排泄物作為稻作之氮、磷、鉀及其他微量元素的補充，如此一來病蟲害和肥料問題可一舉解決：

除了福壽螺、負泥蟲等較大體積蟲害由鴨直接啄食以外，一些病原菌可控制在很小量之下，

且合鴨米稻株細胞壁較厚，所以對稻作似乎不產生太大災害。

此外合鴨除了啄食福壽螺為食物之外，必須補充部份不含抗生素之飼料，由於活動充足，稀有天然維生素不缺，

因此鴨隻特別健壯，肌肉脂肪極低，屠宰率高，鴨體不含任何藥物殘留，堪稱不折不扣的「有機鴨」；

由於沒有農藥的摧殘，整個生物體系得以完整復原，又因無化學肥料施作，地力增強，更加速有機物的滋生，

因此而構成一個完整的生態體系，一些已少見的青蛙、蜻蜓、蚯蚓陸續發現，一幅兒時的農村美景彷彿就在眼前。

用著GPS搜尋到時，找到這間在稻田旁，看起來不大的二層樓房，如果不是事先的知道，還真的不會多看一眼。

稻香園採無菜單方式，依人數來提供份量，但其實菜色也不多。

雞鵝拼盤。

有名的合鵝米搭配雞肉，香Q好吃，但就是份量太小

番茄皮蛋。

蘋果絲佐菠菜。

上菜的速度不快，即使店內人不多，但還是要有耐心等待，且價格並不便宜，2人份菜色加3碗飯，要價500多元。

【稻香園】   地址:宜蘭蘇澳鎮城東路199巷1號       電話:03-9904049

  營業時間：中午11點開始到晚上七點左右     有自家停車場