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會知道Le Ruban法朋烘焙,是朋友的介紹下才得知的甜點店,甜點原料多從日本進口,

許多資訊都是從朋友那邊聽來,有關於這間店的傳奇故事;對於自已來說甜點可有可無,

所以只是將這個訊息記住;某天回家打開電腦看到FACEBOOK時,剛好是法朋的蛋糕卷訂購日,

於是乎抱著打打看的心態,畢竟之前聽朋友說電話很難打,打了2百多通才打進去,也就沒抱多大希望。

沒想到,在重撥第3次時,竟然打通了,害得我有些措手不及,連要訂什麼口味,什麼時候取貨都還沒想好。

蛋糕捲每個月有2次訂購時間,分別是每月第一及第三週的星期四

~第一週,週四中午12點。開放取貨日:本月16-31日的訂購

~第三週,週四中午12點。開放取貨日:下月01-15日的訂購

 -目前沒有宅配服務 --只接受電話訂購或現場購買。

 -門市 1600PM 蛋糕捲上架 ( 每天供應數量有限 ),現場每人限購一捲!

 -因原物料取得有限,訂購5捲以上須先匯款確認訂單。

法朋蛋糕卷有四種口味:原味380元、抹茶380元、和三盆焦糖460元、北海道乳酪520元。

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店門口有放置生鮮奶油蛋糕捲的告示牌。

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進門後的結帳檯的蛋糕櫃內 蛋糕沒有很多。

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老奶奶檸檬蛋糕綠檸檬/法國Isigny奶油/日本熊本珍珠低筋麵粉/有機雞蛋。買了單片65元 還不錯吃。

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店內其實空間不算大,座位數有限。內用的低消是每人200元,加收10%服務費,有茶飲及咖啡供您選擇。

*由於假日內用人數眾多,周末(含週五、週六、周日)及國訂例假日,內用 時間限為90分鐘,平日則無限制。

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波爾多軟木塞(cannele) 牛奶/法國Isigny奶油/日本熊本珍珠低筋麵粉/有機雞蛋 65元/個

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九州生乳和三盆焦糖卷  $460。日本和三盆糖/本產有機黑糖蜜/日本栗子/有機雞蛋/葡萄籽油
 
*三盆糖介紹:在日本是流傳在香山縣200年以上純手工作法的糖更多
為手工,所以很稀有;特別的是大部分都是使用在頂級的和菓子中。
它的價格比一般糖貴5~10倍。不過風味相當甘醇,不會甜膩且食用後,嘴巴不會有微酸的感覺。

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九州生乳生鮮奶油抹茶蛋糕捲  $380。

日本OMU生鮮奶油/森半京都宇治抹茶粉/特製抹茶卡士達醬/屏東小農花蜜/有機雞蛋/義大利葡萄籽油/日本栗子

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個人認為,法朋的蛋糕卷奶油偏甜許多,尤其是和三盆糖口味,裡面包含的栗子更是爆甜來形容。

至於另一抹茶口味,有點可惜的是抹茶特有的香味並沒有特別突顯出來,使得蛋糕卷變普通。

 

Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊】 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

 營業時間與公休日:1200PM ~ 2000PM, 每星期二公休。其他特定公休日會 於一周前發文通知。

 *捷運:板南線-忠孝敦化3號出口,直走忠孝東路216巷後右轉續直走,國泰醫院後面。

 *巴士:263、902、261、663、235、621 、662、651  國泰醫院站

 

<產品簡介>                       

***蛋糕卷***  

北海道乳酪  $520
和三盆糖栗子 $460
大湖草莓   $480(冬季限定)
抹茶栗子   $380
原味栗子   $380

***大蛋糕***
生鮮奶油系列: ~7吋、9吋~
1、巧克力焦糖核桃 (巧克力塔、香燴香蕉、巧克力蛋糕)
2、柳橙香草布蕾  (香草布蕾塔、鮮香吉士果肉、香草蛋糕)
3、草苺白乳酪(冬)(香草布蕾塔、草苺起司奶餡、香草蛋糕)
4、紫色塔羅    (自製大甲芋頭餡、香草蛋糕)
5、愛戀巧克力   (覆盆子草莓奶餡、生巧克力、巧克力蛋糕)
6、產地芒果(夏) (百香芒果塔、愛文芒果果肉、自製香草鳳梨醬)

其他冷藏系列:         
六吋繽紛草莓塔  $680(冬季限定)
六吋盛夏芒果塔  $680(夏季限定)
22階千層蛋糕    $1300 (手工特製)
[冷藏切片蛋糕可製作成大尺寸,如有需要請洽尋]

***常溫蛋糕***

七吋老奶奶檸檬蛋糕       $520
七吋法式傳統巧克力蛋糕   $520
焦糖核桃咖啡卷       $380
六吋法式蘋果塔                 $320
六吋法式杏桃塔                 $320

***各式禮盒***
電洽 02-2700-3501
電郵 lrlucyy@gmail.com

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