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這家位於南崁交流道下很大間的特力家居,5樓鮮蔬市集內的築地魚金,店內有販賣各類壽司、生魚片
和處理過的漁獲,也有附設現場可食用的吧檯,由工作人員處理,需加1成服務費。
吧檯式的座位不算多,約莫20個左右,或許是沒有在假日前往用餐的關係,每次去都會有位子可坐。
先送上喝不出什麼味道的茶。
可以單點,也可另加40元的配餐。不管去幾次都是點鹽烤竹莢魚/單點120元。
店家的竹莢魚是整集剖半,採用一夜干的方式處理,烤前只灑上鹽,烤過後擠上檸檬汁,鮮嫩多汁。
因為是當場現烤的關係,所以必須等候5~8分鐘;另外築地魚金也有販賣未烤的竹莢魚/108元。
A配餐+40元
滑蛋鰻魚丼280元。鰻魚和滑蛋是分開的處理,再進行組合,最後在鰻魚上塗上醬汁即完成。
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特力家居。築地魚金
桃園縣蘆竹鄉中正路1號 (南崁交流道旁) 03-3226929
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