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姊姊剛到京都時,不免俗的帶著她去吃嚐拉麵,可是在眾多拉麵店,藏著一點私心,想要品嚐未吃過的店,
選擇這家富山縣出產的麵家いろは,點一碗黑拉麵,另一白拉麵,再加點電視都會廣告的一口餃子來嚐嚐。
麵家いろは的調味料,反而顯得多了些,而且還有餃子專用的醬汁,那麼這間的餃子,應該是挺有名的才是。
觀察一下,晚餐用餐時段,這家店的人潮反而略顯少了些
餃子6ケ 350円:不像電視節目上介紹的那樣,煎的脆脆的,感覺只是略為煎熟就起鍋的樣子。
黑プレミアム 980円:富山黑拉麵,湯頭是典型的黑醬油,麵體則採較粗的麵條,是鹽份相當高的拉麵。
湯頭嚐起來像似濃厚的黑醬油加入高湯內的感覺,只有醬油的鹹味,倒是糖心蛋不吝嗇的給一整顆。
或許是吃慣味噌、豚骨等口味的拉麵,對於這種正醬油的拉麵,接受度實在不怎麼高。
白プレミアム 980円:富山白拉麵 湯頭雖沒有像黑拉麵那樣難入口 但味道略顯普通,而且麵條還是偏好細麵。
整個吃下來的感覺就是NG,就算是鹹度頗高的拉麵,還是沒有什麼慾望點一碗白飯來配,
因為這樣感覺就像是淋上醬油拌飯吃一樣;或多或少是這樣的原因,在外幾乎不點鹽味拉麵居多。
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『京都拉麵小路 ラーメンこうじ』 營業時間:11時~22時 目前在拉麵小路還有設店。
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