中午才剛吃完大餐沒過多久，就接到電話指令，要來排這間八峰亭拉麵；因為先前有發生排隊的不愉快，
所以現今已經改成現場登記制，其實只是變相的提前排隊，中午用餐時間登記時間9點~9點半，
晚上用餐時間登記是下午4點開始登記，因為早上需準備食材所以登記時間較不固定;
登記規則：每人可登記4人，也就是說可以一人代為排隊；登記完後告知回店用餐時間，
叫號不到或缺人，則由後面號碼的人先點餐或用餐，叫號三次不到，則取消資格。
店家會有告示，此用餐時段的登記已終了。還是有很多人進門詢問。
在外面等候店員叫號時，有店家自製的menu可供參考。
還有來店需知可參考。
八峰亭採用的是食券販賣機 與日本拉麵店的作法相同。
僅收百元鈔、10元和50元硬幣。
店內的座位不多。冰水需自行取用。
味道、豬背油和麵軟硬度 可以客人喜好自行調整。
因為有櫃檯的關係，所以食用後餐具要煩請置於上面檯面，方便店員收取。
豚骨青蔥叉燒(三片)拉麵 210元。
豚骨叉燒(三片)拉麵 180元。
加點 筍片 20元。
晚上用餐的預訂時間從下午4點開始，3點初就看見門口已經排一列等待的隊伍，預訂就等一個小時，
在店家告知的時間前抵達，直到點餐坐下來用餐，又是一小時的時間，用餐則花不到30分鐘的時間，
真的是很辛苦的排隊過程，幸好豚骨的味道處理的很好，嚐起來也很純正道地，
這才不枉費這兩個小時的等候時間，就連媽媽也稱讚這間的湯頭很好喝。
然而在操作購買食券機的時候，店員就有建議我們第一次來吃時，購買上方第一排的拉麵，
一樣都有叉燒，且份量較適合女生；但我們偏偏不想勸，想說排隊這麼久，硬要點自已喜歡的；
結果發現有點自食惡果的感覺，叉燒三片真的很厚實，一碗的份量也不小，所以還是需量力而為。
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『八峰亭日式拉麵』 地址：台南市萬昌街15號
公休日: 週三, 週日晚上 業時間: 11點~額滿; 下午五點~額滿
*店門口前可停機車，汽車需找路邊停車格。
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