제시카 JeSSica 。晴天正好。

這間毛蟹冒泡碳烤屋，是富良野民宿男主人推薦的在地餐廳，尤其是店家的招牌鹽烤台灣雕(吳郭魚)，桶仔雞，

更是要在用餐40分鐘前預約，民宿主人還特地先開車前往教導我們如果前往，到達店家時就有好幾桌客人了。

毛蟹冒泡碳烤屋，外觀是間鐵皮屋，位於台9甲大湖18路，店家的前面就是螃蟹冒泡戲水區的所在地。

在晚上六點半到達時，還陸陸續續有客人進門，生意相當的好。

蔬菜(時蔬)，還有店家推薦的菜色，都可以在廚房前的看板上看到。

有張貼告示，真的要在用餐前一小時告知，要不然真的會等很久。

點菜單

簡單的鐵皮屋

天筍菜

炒飯

鳳尾菜

鹽烤台灣雕。

每隻魚都在2斤~2.5斤左右，魚肉鮮嫩，於鹽(碳)烤前才由魚池裡撈起來，以保持魚鮮美的味道。

本店所有的魚均於本店水池中養殖一星期後始提供客人食用，絕無土味，每隻均味美鮮嫩。

桶仔雞。這個真的很好吃，就連雞胸肉都是嫩。

每隻雞都固定在2斤~2斤半左右，這樣烤起來時才能現出雞的美味，歡迎大家來嘗鮮。

【毛蟹冒泡 碳烤屋】 宜蘭縣員山鄉湖北村大湖路18-1號  電話 03-9220139  行動0919282211

*我們於戲水區旁開設一家休閒炭烤，在此竭誠歡迎您的蒞臨指教。

  為調整作息及以避免造成顧客於本店公休期間白跑一趟，破壞用餐興致，

  本店於101年09月起改為每週週二公休。另本店每日營業時間為上午11點至晚上19點30分止。