제시카 JeSSica 。晴天正好。

有時候一間店那麼多人光顧在外等著排隊購買，不見得都是因為這間店有多好吃，

或許只是因為卡在工作流程不順暢或配合度不佳的情況下，也會造成高朋滿座或排隊的現象。

這間古伯米苔目店，就是輸於店內的作業流程，不然客人的流動率和外帶等候率可以大幅下降。

不是說這間的東西難吃，而不是應該需要等候這麼久的時間，類似給人瞎忙的感覺吧。

乾擔仔麵<小> 35元

特製乾麵<小> 35元

嘴邊肉 40元

燙大陸妹 30元

原本還沒上菜上麵前，就告知店員要加點燙魷魚，店員等上菜的時候再加點，

到全部上完菜、麵後，已經不想要跟店員說，因為覺得之後再加跟先講的差別在哪？

除了店內用餐需併桌外，連上同樣的小菜類，也要一桌一盤慢慢來，也難怪用餐時間人擠人。

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『古伯 手工米苔目』  地址：新北市民權街9號