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花東小旅行的第一站的午餐,我們沒有什麼特別的想法,沿路上有什麼不錯的店家,就走走停停看看。

位於南迴公路上的中繼站,我們路上看見台灣牛的招牌,就這麼決定午餐來吃這間。

台灣牛牛肉麵,創立於民國71年,第一代老闆林顯宗,由於做過無數的行業,始終無法擺脫貧窮生活,

也想讓四個聰明好學的女兒能完成大學學業,於是乎跟太太商量後,決定開設台灣牛牛肉麵店;

從原先小麵攤開始做起,到至今墾丁和太麻里兩家店,各佔1200坪的店面,一天可達出6千碗的亮眼成績。

而今台灣牛牛肉麵由四學士姊妹經營,以企業化現代行銷手法經營,以全年無休的提供服務理念。

點餐方式從收銀機另一頭開始,先選擇所需要的滷味和小菜之後,再前往收銀機點麵及結帳。

店內除了各式口味的牛肉麵外,還有提供豬肉麵和各式飯類簡餐,以方便不吃牛的客人提供多樣選擇。

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店內的滷味、小菜,無論是擺設還是顏色,看起來都很豐富。

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南瓜沙拉90元:綿密細緻

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涼拌小黃瓜55元:約小辣程度 清脆可口

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滷牛筋200元:滷的挺入味的

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涼拌青木瓜絲66元:口感偏甜些。

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半筋半肉牛肉麵換手工麵173元。麵條可以選擇手工麵需另加15元

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清燉牛肉麵換手工麵條150元

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紅燒牛肉麵換手工麵條130元

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蕃茄牛肉麵換手工麵條130元。不曉得是否因為蕃茄的關係,整碗口感偏甜。

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後來又加點店內販賣的古早味紅茶20元,果然是粉甜的口感。

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台灣牛牛肉麵』 

太麻里總店。台東縣太麻里鄉河川13號 (089)781555  早上8點~20點  

墾丁分店。屏東縣恆春鎮省北二路580號(近海生館) (08)8899906~07 早上8點~20點

 

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