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お食事処きたむら是前往美山時指定要吃的餐廳,是用美山産のそば粉和美山のおいしい水所製成的蕎麥麵,
還是純手工製成,在店內的一角,就有師傅在現場製作,還因此特意避開定休日前往呢。
地元の食材を使い四季の味をご提供いたしております。
こだわりの商品として手打ちそばをご提供いたしております。
美山産のそば粉を使い、そば本来の味を引き出すよう心がけ、
職人たちが心をこめて美山のおいしい水を使い打ち上げます
9月には店前のそば畑に白いそばの花が咲き、美しい景観もご覧いただけます。
収穫された玄そばは、低温貯蔵を行い、石臼で製粉しています。
目の前に広がるかやぶき屋根をながめながらおくつろぎください
蕎麥田就位於かやぶきの里前的一大遍田地,只是我們4月中抵達時,已經整個收割了。
店家送上的是玄米茶
MENU
美山のもりそば 800円 + 大盛り 200円
そばの甘みとのど越しを味わえるのは冷たいおそばです。
シンプルにもりそばでどうそ!当店で一番良く出るおそばです。
※手打ちそばは数に限りがございますので、売り切れの場合はご了承ください。
なお、手打ちそばのお取り置きができますのでお気軽にお電話下さい。
そば三昧 1,200円。三種口味,山藥、蘿蔔泥、紫蘇梅,但其中紫蘇梅口味有點奇怪,不是太好吃。
とろろ、大根おろし、梅しその三種類のおそばを楽しんでいただけます。
地鶏せいろ 950円 + ミニ玉子丼 300円
地鶏を香ばしく焼き、温かいつゆと合わせました。つゆにつけてお召し上がり下さい。
ミニ玉子丼 300円
かきあげ丼 忘記這碗多少錢。 附上小碗的湯蕎麥麵
自已很喜歡純手作的蕎麥麵,尤其是特喜愛冷的蕎麥麵加上山葵,微微的嗆辣感,整個口腔充滿蕎麥香氣。
【お食事処きたむら】
營業時間:午前10時から午後5時まで (季節により変更あり) 毎週水曜日定休 (11月中は無休)
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