Pizza餅皮發酵，只用水、鹽、酵母和麵粉，至少要9小時以上、有時候還要20小時的發酵，一點也快不得。
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晚餐：檸檬鱸魚，椒鹽松阪豬，涼拌海鮮，泰北辣拌牛，越式鮮蝦蘆筍生春捲，綠咖哩雞，蝦醬四季豆|高麗菜，金錢蝦餅
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按圖所驥，經過一巷又一巷的找尋地點，原來這一切都是上不對車，下不對點，造成的一場烏龍結果;
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新橋弄堂，以上海菜為主，店內為低調奢華的裝潢風格，有提供精緻小點和豐盛佳餚為名。
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休假之前又發現一家好吃的鰻魚丼，當然是趁著平日休假時前往；12點抵達，沒有事先預定，還是稍稍等候，
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在FB的粉絲專頁上看到薄多義開始試營運，剛好又是遇上自已的休假日，所以趕緊預約先，
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只能說幸好這間的口袋名單，並沒有擺放在口袋裡面太久，會知道這間其實是美食家的粉絲專頁得知，
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手打薄皮，新鮮材料，加在一起就是好吃的披薩囉。
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至今還是令人回味再三。想當初看到食記時，就想著休假日前往品嚐，想當然爾的必然是要排隊，
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有次剛好到大台中附近，距離新社並不遠，就提議說可不可以到又見一坎煙去用餐，
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慕名非常泰的泰式料理很好吃，所以找個平常天的晚上前往板橋遠東百貨，結果我們抵達遠百時，
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這家位於南崁交流道下很大間的特力家居，5樓鮮蔬市集內的築地魚金，店內有販賣各類壽司、生魚片
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前些日子做了一項決定，開始也變得沒有什麼空閒時間，所以導致最近沒有去什麼餐廳，
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與朋友約在位於公館台大商圈的曼德樂雲泰料理，隔壁就是聽說很有名的龍潭豆花店，
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回台南的這幾天，總算在回北部的前一天，找到時間，可以再到AnGel de la placa 吃最愛的提拉米蘇，
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有朋自南部來，帶她們前往宜蘭走走晃晃時，選擇這間以幾零年代為復古懷舊為主題的餐廳，
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昨夜2點才至24小時營業的大型量販店採買回來，接近早晨時分肚子也跟餓，就發瘋決定到台北買早餐，
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以泰式男女養身會館為本家的「泰和村」，從泰式按摩起家，並跨入餐飲界開起泰式餐廳，
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前往馬武督探索森林的路上，這間觀兮天籟的招牌就一路出現在羅馬公路上，想不注意到也難，
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Paella西班牙鍋飯
