제시카 JeSSica 。晴天正好。

"墨"底下是是一個土；灬則是火,最後連著灬是黑咖啡的黑…

是意謂著咖啡從土壤孕育而生，結出果實再由烘豆師烘焙，最後經過Barista萃取出一杯好咖啡

這樣的流程就是我們常說的「From Seed To Cup」從種子到杯子的認真對待<來自墨咖啡FB>

堅持自家製的精神，從咖啡到甜點，確保新鮮與品質外，更希望創造自家的風格。

店家自製的抹茶塔，這是令我無法否認想前往這家店的最主要原因，

抹茶塔皮非一般市售的所使用的酥皮，而是類似硬餅乾的薄薄堅硬外殼，頗得我的喜愛。

墨咖啡，佔著兩層樓的位置，採木質裝潢，平日的午後，店內依舊有八成的客人，一度還以為會沒有位置。

二樓有點像是酒吧的擺設，架上的書籍，恰巧有很多都是自已喜愛的書。

MENU是用牛皮紙印製而成，也挺符合木質風格裝潢而成，所構成的一色系

巧克力碎片

摩卡

蜂蜜肉桂卡布奇諾

原味冰釀。附上水、果糖和奶精

手沖單品：尼加拉瓜 暴風莊園 象豆 日曬

墨咖啡｜FB｜新竹市林森路180號  03-5220608       營業時間：12:00~01:00

約從1990年開始，英文採用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。

義大利文 Barista，對應英文的 bartender（酒保)。中文稱作咖啡師或咖啡調理師。