在一次不在預期的情況之下的所做的駐足停留，我們造訪這間位於台11線上富山村杉原保護區，
一邊是太平洋，一邊是海岸山脈，經過民宿時前方廣大的腹地，突然視野變的開闊起來，
襯著對面的椰子樹林間，太平洋前，能在這麼得天獨厚的位置下看海，聽浪聲，多自在。
進入民宿尋問後，接待我們的是民宿的管家小戴Eric，親切又熱情，剛見面沒多久就拿來零食小點，煮咖啡，
招待我們這組沒打算住宿的不速之客，但在參觀完民宿之後，我們就迅速決定下禮拜再來次台東，就住這。
除了民宿的環境和設備吸引我們之外，最重要的是民宿的經營方式，深得我們的心，
在我們預訂房間後，接下來準備預繳訂金時，管家說不用，只需要登記姓名和電話即可，什麼？！
管家說是麻煩，也無需如此，預訂而不來的客人只是佔少數，這並不影響對客人的信任。
那入住和退房的時間呢？！管家說：這邊不規定這些。客人早到些，房間還沒整理，
就先請客人先喝杯咖啡稍等，如果客人晚退房，那麼房間就晚點整理，或者明天再整理就好了；
在一次住宿中，待到下午離開，整棟民宿只剩下我們，管家和其它人都不在，退房時只要把鑰匙放在櫃檯即可，
看看多麼安心自在的民宿，跳脫一般經營民宿的經營方式，這才是深得人心的地方。
11號省道一邊是太平洋，一邊是海岸山脈，東南方外海有綠島及蘭嶼。海岸山脈海拔只有1000公尺，
但是山頂因為吸取足夠的水氣，終年白日雲霧迷漫，晚上變成落山風，吹向海洋。<資料來源：椰子海岸>
Xcellent Lighting 精心為椰子海岸製作了這個LED看板
交誼廳
椰子海岸全館使用LED燈
LED燈泡用電量是白熾燈泡用電的十分之一
LED燈泡用壽命是白熾燈泡的20倍
LED燈泡用電量是省電燈泡用電的二分之一
LED燈泡用壽命是省電燈泡壽命的5倍長
LED燈泡原料無毒.省電燈泡含汞
大廳有放置兩張天王椅，坐起來真的舒適
大廳有提供簡單的書報雜誌，可供閱讀。
住的地方，不用華麗，理所當然起講究舒適。
每間房間擺設大同小異，雖說是不華麗，但卻有低調的小奢華存在，
不論是床組、門窗、用品，品質都不在話下。
房間內均備有盥洗用品及個人清潔用品、山泉水、零食、冷熱飲。
房門外還貼心的備有雨傘，供客人使用。
挑高的屋頂。伸直手，跳躍起來，有夠高的屋頂。
不得不介紹這LED燈，有民宿各角落都可以看到這造型的LED燈，
原因很簡單，民宿老闆的本業是經營LED燈，所有的LED指來自於卓嶽 Xcellent Lighting 這間公司。
躺在床上 就可以看見海。。
而桌上的這瓶山泉水，更是講究。這瓶水，水來自海岸山脈，一千多米高山，都是麥飯石土地，
雨水經過千米的麥飯石過濾，來到台東蔴荖漏的地方湧脫出來。椰子海岸把水煮沸，裝瓶請客人享用。
而裝水用的水瓶，更是在高級的超市裡才有的紐西蘭進口的瓶裝水antipodes。
房間內還貼心的準備泡麵、零食小點，都是免費可以食用。
有了零食，那去樓下拿飲料來喝囉。
或許這麼說，會被笑話，但個人還挺愛這個免治馬桶，使用起來挺舒適的。
浴室是採淋浴設計，只有VIP房才有附設浴缸
海岸山脈及太平洋圍繞起來的好地方，沒有工業污染。清潔的地方食材、山間野味、稻米、
自然放牧的雞、鴨、牛、和太平洋現撈的魚加上簡單傳統的烹調方式即可。
一天開始的早晨先來杯山泉水，和在地新鮮水果，緩緩慢慢的開始享受美好的早晨。
管家小戴現煮咖啡，另外可以選擇每日現榨果汁, 牛奶、奶茶、茶類.
每日都有Green船長剛釣回來的魚，大巴六九的認證有機生菜...
提供什麼魚 當日Green船長決定。
這日陪伴我的用餐的小貓咪
續住第二天的早上，會轉換心情改為我們準備的是西式早餐。
夜晚的椰子海岸
椰子海岸COCONUTBEACH｜ FB｜Tel:+886-089-281022 全年無休
台東縣 卑南鄉 富山村 杉原150號(台11線151公里處)
no.150, shanyuan, Beinan Township, Taitung County 954, Taiwan(R.O.C)
Email: pk114114@gmail.com
設備使用:
1.提供在地化早餐
2.房間內均備有浴室備品(沐浴乳.洗髮精.潤髮乳.吹風機)及個人清潔備品(牙刷.浴巾.刮鬍刀.拖鞋.等)
3.備有山泉水.零食.冷熱飲品
4.提供無線網路
5.有些客人不喜歡寵物。所以我們懇請客倌們請不要帶你們的寵物來訪，已尊重其他 客倌的生活習慣。
6.台東的空氣是如此的清新¡就請不要抽菸吧 。
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